La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha determinado cuáles son los mejores atunes en lata del supermercado. De esta manera, aunque predominan los buenos resultados en la mayoría de productos, la organización destaca dos atunes de marca blanca por encima del resto.
En su análisis, la OCU ha estudiado una treintena de latas de atún. De ellas, 19 son en aceite de oliva y 13 en aceite de girasol. Los resultados generales han sido bastante buenos, obteniendo todos los productos puntuaciones de entre 64 y 86 sobre 100.
La OCU ha destacado que “apenas hay defectos: no hay materias extrañas, ni atún con zonas quemadas, oxidadas, con colores raros o restos de piel y escamas”. “Solo se detectó una cierta cantidad de miga (atún desmenuzado), pero siempre por debajo del 18%, el límite máximo previsto por la normativa”, añaden.
Por otro lado, confirman “la ausencia o bajo nivel de histamina, lo que indica que el atún se envasó fresco”. Tampoco han detectado niveles preocupantes de mercurio. “En definitiva, los resultados son en general muy buenos, salvo por el exceso de sal, sobre todo en tres productos donde suma más del 1,25%”.
Dentro de su análisis, la OCU destaca los productos de dos marcas blancas, cuyo precio es inferior a los 15€/kg. Estos son, el Sal de plata (86 puntos), de la cadena de supermercados Aldi, con un precio de 2,69€ el pack de tres latas de 60gr escurridos y que destaca por su “muy bien sabor, textura suave y punto de sal correcto”.
En segundo lugar está el atún en lata de Hacendado (85 puntos), de la cadena de supermercados Mercadona. Este puede comprarse por 5,02€ el pack de seis latas de 60gr escurridos, y destaca por su “sabor intenso a atún” y su “textura agradable”.
