El jamón ibérico se ha convertido en uno de los productos españoles que más ha visto incrementada su popularidad en China. Ha pasado de ser casi un desconocido a convertirse en uno de los más exitosos, especialmente entre las clases más pudientes, ya que llegan a pagar hasta 1.300€ por cada jamón.
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El mejor jamón ibérico de bellota es de Guijuelo
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación celebra su gala para reconocer el talento y el saber hacer con los Premios Alimentos de España. El premio al mejor jamón ibérico de bellota 100% ibérico recayó en el presentado por la empresa Aljomar, de Guijuelo.
El peor jamón ibérico loncheado de supermercado según la OCU
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha analizado diferentes tipos de jamón ibérico en lonchas que se venden en supermercados. Uno de ellos ha sobresalido por su mala calidad… pese a ello tiene un precio de 54,09 euros el kilo.
Conoce los cuatro cortes del jamón ibérico
Florencio Sanchidrián, el Embajador Mundial del Jamón Ibérico regresa a su tierra. El abulense presenta la añada 2017 del Pata Negra Extremadura en armonía con la uva de la D.O. Ribera del Duero. Para ello se ha elegido una pieza de jamón de bellota 100% ibérico Navarretinto y cuatro vinos selectos de la prestigiosa Bodega Emilio Moro
‘Cien por cien pata negra’ no induce a error
El Juzgado de lo Contencioso administrativo número 1 de Salamanca anuló la sanción impuesta por la Delegación Territorial de la Junta de Castilla y León a la sociedad ‘Cien por Cien Pata Negra’, ubicada en Guijuelo, por infundir a error con su etiquetado sobre las características del producto, tras una denuncia de Facua
El mejor jamón ibérico no es de Salamanca
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas ha hecho entrega del Premio Alimentos de España 2018 al Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico a Jamones Monte Nevado.
Reivindiquemos el desayuno charro
[dropcap]R[/dropcap]eivindiquemos el desayuno charro, logremos que sea un BIC -Bien de Interés Cultural Inmaterial- porque lo tiene todo. El jamón es antioxidante y tiene un alto contenido en vitamina E, por lo que si lo desayunamos, le ofrecemos al cuerpo las defensas que necesita para arrancar el día. Además, le añadimos el pan nuestro, el candeal, le aportamos los hidratos de carbono necesarios y con ello, la energía.
Abre una tienda especializada en jamón ibérico
[dropcap]S[/dropcap]iempre que se abre un nuevo negocio o se amplía es motivo de alegría, porque supone progreso para Salamanca. Felipe Sánchez, responsable de La Jamonería del Carmen se lanza a una nueva aventura donde su producto estrella es el jamón ibérico.
Unas ferias de rechupete
La Plaza del Concilio de Trento albergó este domingo el II Concurso regional de cortadores de Jamón de Castilla y León.
Los chinos se interesan por Guijuelo
