Economía

Lonja de Salamanca 4 de enero: repite el cereal, bajan los lechazos y sube el vacuno

Primera sesión de fijación de precios del año 2021 en Salamanca

La Lonja de Salamanca ha estrenado el año 2021 también por Whatsapp y esto se prevé que seas así aún por un tiempo demasiado alargado.

La primera sesión del año ha dejado una repetición para los cereales, solo la paja ha subido un euro, un descenso del precio de los lechazos y una subida para el vacuno de vida y carne, que comienza este 2021 de la mejor manera posible.

Así las cosas, los vocales de la mesa de cereales optaron por una repetición de los precios, con una leve subida demandada por los agricultores y una repetición general por parte de los compradores, mandando la estabilidad en la Lonja, salvo en la paja, con una subida de un euro.

Cotización de los cereales este 4 de enero en la Lonja de Salamanca:

Trigo: repetición – 194 euros/tonelada

Cebada: repetición – 172 euros / tonelada

Avena: repetición – 169 euros / tonelada

Centeno: repetición – 161 euros / tonelada

Maíz: repetición – 199 euros / tonelada

Triticale: repetición – 183 euros / tonelada

Girasol (9-2-44): s/c

Girasol Alto Oleico: s/c

Alfalfa: s/c

Lenteja de La Armuña: repetición – 960 euros / tonelada

Garbanzo: repetición – 560 euros / tonelada

Paja (P. grande): +1 euro – 35 euros / tonelada

Por su parte, la mesa de ovino, y siguiendo la tendencia de todos los años tras las fiestas navideñas (aún queda el día de Reyes), ha optado por bajar 0,10 euros el precio de las cuatro categorías de lechazos, repitiendo los corderos. Los compradores pidieron una bajada de 0,20 euros para los lechazos y repetir los corderos, mientras que los ganaderos demandaron una ‘tarifa plana’.

Cotización del ovino este 4 de enero en Salamanca:

Lechazos:

Extra: –0,10 euros / 5,55 euros

Hasta 11 kilos: -0,10 euros / 5,30 euros

De 11 a 13 kilos: -0,10 euros / 4,75 euros

De 13 a 15 kilos: -0,10 euros / 4,45 euros

Corderos:

15-19 kilos: repetición / 3,93 euros

19-23 kilos: repetición / 3,65 euros

23-25 kilos: repetición / 3,53 euros

25-28 kilos: repetición / 3,35 euros

28-34 kilos: repetición / 3,20 euros

Ovejas sacrificio: repetición – 30 / 60 euros

Ovejas vida: repetición – 80 / 100

mercado ganado

El vacuno de anima en la primera Lonja del año

Por otro lado, la mesa de vacuno de vida optó por una subida de 0,02 euros para machos y para hembras con una petición de repetición por parte de los tratantes y de subida de 0,03 euros para machos y hembras por parte de los ganaderos.

El mercado de ganado contó con 1.083 animales en su primera sesión del año, nivel inferior al de semanas anteriores, también con menos compradores en las naves. 607 machos cruzados para cebadero (200 kilos), 396 hembras cruzadas para cebadero (200 kilos), 13 toros y 67 vacas estuvieron presentes en el recinto.

(Puedes ver aquí las imágenes del primer mercado de 2021)

Por su parte, el vacuno de carne también contó con algunas subidas en los precios, con un aumento de 0,02 euros para los machos menores de año y de 0,04 euros para los añojos de hasta 350 y más de 350 kilos, repitiendo el resto de categorías.

Así ha quedado la cotización:

Cotización vacuno


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