Los alumnos de la acción formativa en “Operaciones básicas de cocina”, llevada a cabo por Cáritas Diocesana Ciudad Rodrigo, han finalizado los módulos transversales con una visita al yacimiento arqueológico Siega Verde, en Villar de la Yegua.
El curso, orientado a complementar la formación técnica del alumnado con competencias para su desarrollo personal, social y profesional, ha contado con una duración total de 50 horas, divididas en 10 módulos, tratando temas de suma importancia como la igualdad, los derechos laborales, la alfabetización digital, y la sostenibilidad medioambiental, entre otros.
Este último módulo, sumado a la visita al yacimiento arqueológico, ha permitido concienciar a los alumnos asistentes sobre la importancia del cuidado del entorno, el uso responsable de los recursos, y la adopción de prácticas sostenibles dentro del ámbito de la cocina y la hostelería.
Con la impartición de estos módulos, Cáritas Diocesana Ciudad Rodrigo tiene como principal objetivo “dar una formación integral, adaptada a las demandas actuales del mercado laboral y a los valores sociales fundamentales”.
