[dropcap]L[/dropcap]a mesa de porcino ibérico sigue al alza… una semana más. ¿El motivo? La misma explicación de hace más de un mes, ya que la demanda sigue siendo superior a la oferta, y así lo dejaron claro los industriales en a sesión de este 3 de agosto.
[dropcap]N[/dropcap]ada nuevo bajo el ‘sol’ del vacuno de vida y carne en Salamanca; la Lonja optó por una bajada de los precios en ambos sectores después de los debates que tuvieron lugar en ambas mesas en el marco de la celebración de la Lonja este 3 de agosto. Así fueron los argumentos de unos y otros y la decisión final de bajar el precio:
[dropcap]E[/dropcap]l mercado de ganado de Salamanca continúa con su galopante crisis, en ventas, calidad… y prestigio, algo que volvió a quedar muy claro en la celebración de la mesa de vacuno de vida de este 27 de julio en la Lonja provincial, pero que ya contó con los representantes del sector comprador después de varias semanas de ausencia.
[dropcap]N[/dropcap]ueva sesión ‘movida’ en la mesa de cereales de la Lonja de Salamanca; el debate entre agricultores y compradores volvió a ser tenso ante unas opiniones que no llegaron a encontrarse nunca. Y se vio reflejado en el extenso debate celebrado este 13 de julio en el que se puso el primero precio de la campaña al trigo: 170 euros por tonelada. Así fue la discusión:
